Bánh Cáy Làng Nguyễn là một loại bánh không quá xa lạ với nhiều người vì bánh cáy là một loại đặc sản có xuất xứ từ Làng Nguyển tỉnh Thái Bình.Đây là thức bánh dân dã với hương vị đặc trưng được làm từ đôi tay khéo léo của nghệ nhân Làng Nguyễn, xưa kia bánh được dùng như một sản vật để tiến vua.
Bánh được làm từ những nguyên liệu rất bình dị , được kết hợp lại tạo thành một thứ bánh dẻo, thơm với những hương vị đặc trưng . Nguyên liệu bánh gồm có nếp cái hoa vàng, gấc tròn mẩy, vừng và lạc được rang vàng cộng thêm dừa xắt lát ướp cùng với đường, mứt bí, thêm mạch nha và tinh dầu của hoa bưởi. Khi ăn bánh người ta cảm nhận được vị ngọt bùi, lại có chút béo đan xen cùng độ giòn, lại vừa dẻo vừa dai. Thú vị hơn khi thưởng thức bánh bên ấm trà xanh nóng trong thời tiết se se lạnh. Vị nóng của trà kết hợp với vị cay nóng gừng trong miếng bánh cáy sẽ khiến người ăn cảm thấy ấm dạ, khoan khoái
Xuất xứ: Thái Bình
HSD: 6 tháng từ ngày sản xuất
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập