Cá Mờm Cơm là loại cá cơm nhỏ độ gần vài phân, có phần đầu to, hai mắt to tươi rói, thường được đánh bắt từ tháng 4 đến tháng 8 Âm Lịch. Loại cá này rất giàu canxi, vitamin A và rất tốt cho mắt.
Cá mờm cơm khô có thể chế biến được rất nhiều món ngon như: Rim chua ngọt, rim mỡ hành, chiên giòn, làm nộm xoài, nấu canh chua…. Rất hợp ăn kèm với Cơm trắng, Cháo trắng và Xôi trắng.
Ai đã một lần ăn thử món mờm cơm khô chua ngọt thì đảm bảo mãi không quên được vị giòn, tan ngay nơi đầu lưỡi, ngọt ngọt, thơm thơm đến khó cưỡng.
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập