Chi cá nục là một chi cá biển thuộc họ Cá khế , thân hình cá nục nhỏ ngang, dẹt dài 2 bên.
Cá nục là cá có giá trị dinh dưỡng và kinh tế, được khai thác thu hoạch phổ biến nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, cá nục tươi được ngư dân đánh bắt thường xuyên trong năm.
Cá nục chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, rất quan trọng để giữ cho xương chắc khỏe, hỗ trợ quá trình hình thành xương, răng của thai nhi.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh omega – 3 có trong cá, đặc biệt là cá biển như cá nục có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp ở người.
Vì cá nục có chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt khác (chẳng hạn bằng nửa so với thịt gà). Do đó nó làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người.
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập