Cá song là một trong những dòng cá đặc sản. Thị cá trắng, giai, vị ngọt thanh.
Cá song có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa omega 3 và các acid amin mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.
Cá song có thể chế biến được nhiều món: Gỏi, hấp, nướng, rán, sốt, kho, lẩu, nấu cháo, nấu canh chua, tẩm bột chiên xù, làm ruốc.
Cá song nguyên con có thể vận chuyển bằng cách đóng xốp đá gửi xe trong vòng nửa ngày cá vẫn thở hổn hển. Những khách ăn gỏi rất thích mua nguyên con và gửi dưới hình thức này
Những khách không có thời gian làm shop sẽ phục vụ free. Làm cá sạch sẽ, chia phần theo ý khách, cấp đông để có thể gửi xa. Khách mua theo hình thức này có thể trải nghiệm ăn từng bộ phận của cá. Hoặc nhóm khách chung nhau cùng "đánh đụng" 1 con, sẽ kinh tế hơn là chỉ mua phần khúc thịt.
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập