??️? NƯỚC MẮM CÁI RỒNG NỔI TIẾNG QUẢNG NINH THƯƠNG HIỆU VIỆT ?️???
??️ TÔI YÊU QUÊ HƯƠNG & MUỐN NHIỀU NGƯỜI BIẾT ĐẾN bởi nó là sản phẩm truyền thống của Làng Chài Huyện Vân Đồn. Để phát huy thương hiệu, được sự ủng hộ tích cực của sở Công Thương. Trung Tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp triển khai xây dựng dây chuyền sản xuất nước mắm chất lượng cao. Đề án có tổng vốn đầu tư 840 triệu đồng, Cty đã đầu tư các thiết bị dây chuyền chuyên dụng phục vụ cho quá trình chế biến nước mắm như : Hệ thống nồi chưng cất, nồi hơi cung cấp nhiệt để chưng cất, thiết bị lọc nước tinh khiết, dụng cụ thí nghiệm, khuôn đúc chai đúc nút khép kín...
? Quy trình làm mắm Cái Rồng được chế biến chủ yếu từ các loại cá nhâm, cá ruội. Cá tươi được rửa sạch, trộn với muối thật đều, rồi xếp vào chum, ang đậy nắp kín ủ ngoài nắng. Thời gian ủ nắng khoảng 3 năm, trong suốt quá trình ủ, người làm mắm phải thường xuyên đảo cho đều. Công đoạn này sẽ quyết định chất lượng của nước mắm và đòi hỏi nhiều công nhân trong một lúc. Kết thúc giai đoạn phơi nắng cũng là lúc các đã chín thành chượp sẽ được vận chuyển vào bể lọc mắm trực tiếp, hoặc dùng vải mịn để lọc mắm trực tiếp. Sau khi lọc mắm xong, sẽ tiến hành chiết mắm vào chai rồi cho vào phòng hóa nghiệm để khử trùng. Công đoạn sau cùng, nước mắm được đóng chai và đưa ra thị trường".
? ĐẶC SẢN CÁI RỒNG đảm bảo tiêu chuẩn về độ đạm, trong thành phần sản phẩm còn có các vitamin, các khoáng chất cần thiết, đạt giá trị dinh dưỡng từ 650 - 700 kcal/lít. Ngoài ra chất lượng sản phẩm còn được đảm bảo bằng hệ thống quản lý HACCP. Hiện nay NƯỚC MẮM Cái Rồng không chỉ có mặt ở thị trường trong tỉnh mà còn xuất hiện TOÀN QUỐC ???️?
? Giá đủ các loại : 1 Hộp 2 Chai 1,2,3,4,5,6,7 độ đạm°
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập