ĐẬU GÀ HỮU CƠ - HẠT NGỌC DINH DƯỠNG
? CÔNG DỤNG:
- Phòng chống ung thư: đậu gà chứa saponin, có đặc tính chống oxy hóa, chúng ngăn chặn các tế bào ung thư sinh sối nảy nở.
- Hàm lượng chất xơ cao và chỉ số đường huyết thấp của đậu gà rất tốt cho chế độ ăn kiêng giảm cân, đồng thời thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Giàu folate và choline, 2 chất quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Vì vậy cực tốt cho mẹ bầu và trẻ bắt đầu ăn dặm.
- Đậu gà được coi là "thịt không xương" bởi hàm lượng protein chất lượng cao cùng rất nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng.
? CÁCH CHẾ BIẾN ĐẬU GÀ
Sau khi ngâm 6-8 tiếng:
- Nấu cùng diêm mạch ăn ngọt và bùi.
- Xay nhuyễn nặn làm chả đậu gà.
- Xay cùng nước, hạt điều/hạnh nhân/óc chó/macca/yến mạch... làm sữa hạt.
- Nấu cùng bí đỏ + hạt kê, thành cháo hạt hoặc xay nhuyễn.
- Xay nhuyễn, nấu cùng gạo thành cháo đậu gà.
- Flan đậu gà bí đỏ
- Đậu gà hầm
- Cà ri đậu gà
- Đậu hũ non từ đậu gà....
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập