– Dầu hào có tên tiếng anh là Oyster Sauce loại nước xốt có màu nâu sẫm hơn màu cánh gián, hương vị là sự cân bằng giữa vị ngọt xen lẫn vị mặn nhẹ, dậy mùi. Tỉ lệ hàu trong dầu hào sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hương vị. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng kiếm được gia vị này ở các cửa hàng, siêu thị, chợ…. Dầu hào được biết đến là một loại gia vị làm gia tăng thêm hương vị đậm đà và tạo độ bóng đẹp cho món ăn…
Dầu hào ăn thế nào?
Dầu hào quá quen thuộc với công việc nội trợ, tiết kiệm thời gian trong quá trình ướp xào, dầu hào ăn như thế nào Gia vị CHIN-SU không biết phải mô tả như thế nào nhưng dầu hào có 3 công dụng chính như:
-
Dùng để tẩm ướp thực phẩm
Dùng để ướp các món thịt như thịt bò, thịt heo, thịt gà… dùng trong các món kho là chủ yếu, món nướng dầu hào đã có sẵn vị mặn nên khi ướp dầu hào, bạn tránh cho nhiều các gia vị khác như muối, mắm, nếu không món ăn sẽ bị mặn. Các món khác chờ bạn khám phá thêm, nhớ là gửi về cho gia vị CHIN-SU tại:https://www.facebook.com/ComNhaLaNhat
-
Dùng với các món xào, nấu
Chỉ cần các món xào đã gần chín tới, bạn cho 1 muỗng dầu hào là dậy vị món ăn rồi, tránh thêm nhiều muối như thường lệ để món ăn không quá mặn
-
Làm nước chấm cho các món luộc
Đã bao giờ bạn nghe qua các món như: Cải thìa sốt nấm kim châm, súp lơ xanh, cải ngọt… những món luộc như này cho dầu hào vào món ăn sẽ trở nên ngon hơn, dậy vị hơn tất cả là ở Bí quyết ngon hảo hạng – CHIN-SU
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập