Đông trùng hạ thảo khô ngày càng trở nên phổ biến khi có quá nhiều đơn vị sản xuất và quảng cáo trên khắp internet. Tuy được giới thiệu có nhiều tác dụng như thần dược nhưng liệu đâu là những tác dụng thật sự của nấm đông trùng hạ thảo khô, đối tượng nên sử dụng và đối tượng chống chỉ định thì ít ai nắm rõ. Bài viết này sẽ giải đáp những điều mà bạn có thể đang quan tâm. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
Đông trùng hạ thảo khô là gì?
Trước khi tìm hiểu về đông trùng hạ thảo khô, chúng tôi muốn bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc của đông trùng hạ thảo, hiện nay trên thị trường có hai loại chính là đông trùng hạ thảo tự nhiên & nuôi trồng. Với đông trùng hạ thảo tự nhiên chính là kết quả cộng sinh giữa một loài nấm túi có tên Cordyceps sinensis và ấu trùng sâu non thuộc chi Hepialus. Vào mùa đông, nấm ký sinh vào sâu non ăn hết chất dinh dưỡng của chúng. Sâu non chết đi, ấu trùng lớn dần, bắt đầu mọc ra khỏi sâu vào mùa hè rồi vươn lên như một ngọn cỏ, hình thành đông trùng hạ thảo. Quá trình hình thành nấm đông trùng hạ thảo chỉ diễn ra trong một mùa với số lượng rất ít do đó không khó để lý giải vì sao giá thành của dòng sản phẩm này lại cực kỳ đắt đỏ.
Còn với đông trùng hạ thảo nuôi trồng thường được nuôi trong phòng thí nghiệm từ nhiều giá thể khác nhau như: gạo lứt, nhộng tằm,... để cho ra đông trùng hạ thảo Cordycep. Và trong rất nhiều loại đông trùng hạ thảo được nuôi trồng thì chủng nấm đông trùng hạ thảo Cordycep Militaris hiện nay đang được nuôi từ nhộng tằm sạch đang được đánh giá cao nhất về mặt dinh dưỡng. Hiện nay, đông trùng hạ thảo nuôi trồng là dòng sản phẩm chủ lực trên thị trường bởi nó vừa đáp ứng được yêu cầu về thành phần dược chất vừa có giá thành hợp lý so với đại đa số người tiêu dùng.
(Ảnh: Nấm đông trùng hạ thảo sấy khô)
Tuy nhiên, cả hai dòng đông trùng hạ thảo tự nhiên & nuôi trồng đều có thời gian bảo quản rất ngắn tối đa khoảng 2 tuần trong điều kiện nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh do đó đây cũng là lý do vì sao đông trùng hạ thảo sấy khô ra đời và trở thành sự lựa chọn của hầu hết người dùng.
Vậy đông trùng hạ thảo khô là gì? Đây là sản phẩm được sấy khô từ đông trùng hạ thảo tươi nhằm giúp sản phẩm kéo dài được thời gian bảo quản lên đến 36 tháng trong điều kiện nhiệt độ thường. Hiện nay, đông trùng hạ thảo được sấy khô theo nhiều phương pháp khác nhau như sấy lạnh, sấy đối lưu, sấy thăng hoa,... tuy nhiên sấy thăng hoa là công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay, giúp giữ được 99% hàm lượng dược chất như ban đầu. Do đó, nếu chọn mua đông trùng hạ thảo khô bạn cần quan tâm thật kỹ đến công nghệ sấy bởi nó quyết định trực tiếp đến chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm.
https://youtu.be/uik65pr6oKE
zalo 0849812454
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập