Miến dong Cao Bằng được làm 100% từ củ rong giềng, được trồng tại các sườn núi của huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng. Sản phẩm được sản xuất theo phương thức truyền thống, không sử dụng chất tẩy, không sử dụng chất bảo quản, không chất tạo màu hoặc các loại bột, chất hóa học khác. Sản phẩm làm từ 100% tinh bột rong nên rất an toàn cho người sử dụng. Trong quá trình sản xuất, miến được phơi trên phên, nứa tại nơi có khí hậu trong lành, không cát bụi, không ô nhiễm nên hoàn toàn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ vậy, khi nấu sợi miến rất mềm, dai, ngon và có vị ngọt riêng, đặc biệt sợi miến không hề bị nát cho dù nấu lại lần thứ hai.
Miến dong Cao Bằng thực sự là một món ăn bổ dưỡng mà các gia đình có thể sử dụng hang ngày, có thể chế biến rất nhiều món ăn từ miến như: canh miến, miến xào thập cẩm, miến nấu với mộc nhĩ, nấm hương, miến ngan, miến gà, làm nem…
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập