ĐẶC SẢN CAO BẰNG - MIẾN DONG
1. Miến dong Phia Đén Cao Bằng.
Miến dong là loại miến làm từ bột dong riềng nguyên chất, nấu
ăn dai ngon, sợi trong suốt , không trương, nở lên trong lúc ăn để được lâu.
Ở Việt Nam, hầu như khắp nơi miến dong đều xuất hiện trong các món ăn đường phố cũng như trong bữa ăn gia đình. Thông dụng nhất là các món: miến gà, miến lươn, miến ngan, miến tôm, miến cua, miến mực, miến xào các loại
2. 2. Miến dong Mỏ Thiếc
Miến dong Mỏ Thiếc - Nguyên Bình độc đáo, dai ngon nhất để bạn cùng gia đình thưởng thức thì lời khuyên là bạn hãy chọn miến Mỏ Thiếc Tĩnh Túc.
Lý do là những thợ miến ở thị trấn Tĩnh Túc dùng củ của cây dong riềng truyền thống từ xa xưa.
Đặc điểm là củ ở đây rất nhỏ nhưng lại dai ngon, chất lượng, sản xuất với số lượng hạn chế
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập