Móng giò (được tính từ khớp nối đến phần móng của cả chân trước và chân sau) hay còn được gọi là giò lợn, giò lợn, có giá trị dinh dưỡng cao. Người ta ước tính trong 100g móng giò lợn có chứa 21g protid, 21,6g lipid, 33mg Ca, 0,7mg Fe… và các vitamin B1, B2, B3,..
Móng giò có nhiều gân, phần thịt mỡ khi ăn cũng không gây cảm giác béo, da giòn. Móng giò là phần thịt của con lợn, giàu dinh dưỡng và chứa nhiều chất chất như: Kẽm, Photpho, Sắt và rất nhiều vitamin ... giúp tăng cường hệ thống miễn phí, cung cấp năng lượng. Các vitamin A và B giúp ngăn ngừa bệnh về da, hỗ trợ sức khỏe cho mắt.
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập