Tắc sên đường phèn là 1 thức uống khá dân dã mà người miền Tây Nam Bộ gần như ai cũng biết, rất nhiều người làm theo nhiều công thức khác nhau.nhưng để làm đc vỏ tắc vừa giòn vừa giữ đc vị thuốc the the mà ko quá đắng thì ko phải ai cũng làm đc.
Để làm ra 1 hũ tắc ngon ngọt mang đến cho khách hàng của #Bibo_Homemade nhà #Bibo đã tuyển chọn từng trái tắc chín vừa đủ,từ vườn nhà trồng,rửa sạch phơi nắng thật gắt , cắt nhỏ sên đường đều tay ..
Theo y học trái Tắc ( người miền tây nam bộ hay gọi là trái hạnh ) có chứa các thành phần giàu dưỡng chất như: vitamin A, C, B2, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, đồng, mangan, magie, pectin,...
Vỏ trái Tắc có chưa nhiều tinh dầu thơm như a-pinen, b-pinen, sabinen, limonen, b-ocimen,...
Từ lâu người dân Tây Nam Bộ đã xem như 1 bài thuốc trị kho tiêu ợ chua,rát họng,ho nhẹ.long đờm.hay còn là món giải khát yêu thích của rất nhiều người
..
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập